Au coeur de l’ Alsace Centrale
la Ferme au Goût Nature fabrique des produits doux et naturels de façon artisanale
et selon les règles de l’ Agriculture Biologique.
Tout est fait maison avec Respect et Amour.
Chaque saison a ses richesses et ses plaisirs gustatifs.
Nos préparations suivent le rythme de la nature.
Production et culture locale,
la cueillette est sauvage.
Retrouvez ce goût authentique et éveillez vos papilles.
Les recettes peuvent varier, les produits sont confectionnés
en fonction de nos envies du moment.
Liste non exhaustive.
•Pesto Ail des Ours
à l' huile d' olive
et à l' huile de colza
•Vinaigre de cidre
aromatisé
à la l'Ail des Ours
ou au Romarin
•Vinaigre de sureau
•Sauce tomate
•Courgette apéro
•Chutney 100g et 200g
de courges,
à la figue,
aux coings.
•Gelée de vin chaud
•Sel aux herbes
(ortie ou sauge)
•Fruits
Cerise
Coing
Grenadine
Mirabelle
Mûre
Pêche
Pomme-cassis
Prune sauvage
Quetsche
Raisin rouge
•Plantes
Acacia
Agastache
Basilic
Bouillon blanc
Coquelicot
Lavande
Menthe glaciale
et marocaine
Pissenlit
Romarin
Sureau
Thym et Thym citron
•Aux épices
Citron
Pommes agrumes
Abricot
Cerise
Cerise menthe
Courge vanille
Fraise
Figue
Framboise sureau
Fruits rouges
Mirabelle
Mûres
Pastèque
Pomme pain d'épices
Pêche
Quetsche
Quetsche cannelle
Rhubarbe
Tomate verte
Tomate verte aux pommes
•Fruits
Coing
Pomme
Raisin rouge
•Plantes
Acacia
Coquelicot
Menthe
Pissenlit
Romarin
Sureau
Les sirops peuvent être dilués dans le lait, l’eau chaude pour en faire une tisane instantanée
ou fraîche pour une boisson rafraichissante.
Ils peuvent être préparés en apéritif avec du vin blanc, du cidre ou du crémant
à la manière d’un kir ou ajouté à la bière.
Utilisé en nappage sur les tartes, les salades de fruits, les glaces
ou pour aromatiser yaourt nature et fromage blanc …
(1 volume de sirop pour 5 à 7 volumes d’ eau)
Agiter avant emploi
Les gelées, quand à elles, peuvent varier les saveurs de vos petits déjeuner,
avec pain, brioche ou biscotte.
Dégustées avec du fromage frais (chèvre ou vache), elles vous étonneront …
Les chutney, se dégustent aussi bien avec les foie gras, la charcuterie,
le riz ou les pâtes. Leur composition sucré/salé, avec du
sucre roux et du vinaigre de cidre ont un goût qui convient
aux petits et aux grands.
Le pesto à l’Ail des Ours, sur des toasts à l’apéritif, dans un plat de pâtes,
pour aromatiser vos salaisons ou vos légumes ou encore sur un steak
à la façon maître d’hôtel.
Conservation au frais après ouverture
Formation d’un dépôt naturel possible pour les sirops.
Un cadeau gourmand qui ravira les papilles.
Idéal
pour les amoureux de produits locaux,
bons et beaux !
De nombreuses occasions peuvent
se présenter;
en famille, moments d'amitié ...
Ce panier garni saura combler vos proches.
Des coffrets cadeaux destinés à remercier vos salariés pour leur implication tout au long de l'année au sein de votre entreprise. Elaborons ensemble son contenu, étude chiffrée personnalisée.
Réaménagement du local de vente
à la ferme
pour vous recevoir en toute sécurité
( distance barrières respectées, sens unique de circulation, gel hydro-alcoolique à votre disposition )
•Place St. Hillaire
Sélestat
Samedi matin de 8h à 12h
(semaine impaire)
•Place des Tilleuls
Muttersholtz
Jeudi soir de 16h à 20h
•Rue de la douane Strasbourg
Samedi matin de 7h à 13h (semaine paire)
Nous passez commande par message et
réceptionnez la sur un marché.
Distribution via les Plateformes LOCAVOR
- Vendredi 17h-19h : 66, rue principale - 67 220 Triembach au Val
- Samedi 11h-12h30 : 31, rue de Castel - 67 680 Epfig
- Vendredi 17h-19h : Domaine Achille - 50, rue de Dambach - 67 750 Scherwiller
Vendredi 17h-19h : Domaine Robert Blanck - 167, route d'Ottrot - 67 210 Obernai
•Maraîcher Kobloth, 1 vieux chemin de Scherwiller
67 600 Selestat
•Bio coop G’sundheit, 19 rue du sel
67 600 Sélestat
•Boucherie Koenig, 3 rue Ste Barbe
67 600 Sélestat
•Bar à Vin Faller, 47 rue des chevaliers
67 600 Selestat
•Au plus près, 10 rue de l 'église
67 230 Diebolsheim
•Epicerie Vrac Uns'r Local, 2 place St Martin
68 320 Jebsheim
• Epicerie Vrac Uns'r Local, 12 rue de la Herset
68000 COLMAR
•Chez Mireille, 22 route de Colmar
67 860 Boofzheim
•Salon de thé "Cannelle",1 rue du Général Hern
68 600 Neuf Brisach
•Galerie des papilles, 24 rue du limousin
67 410 Drusenheim
•50 nuances de graines, 2 rue Clémenceau
67 230 Benfeld
•La Source, 11 allée de l'Europe
67 140 Barr
et 1 rue de Pully 67 210 Obernai
•Moulin Kircher, 10 quai du moulin
67 600 Ebersheim
•Café et épicerie "Chez Marie", 20 rue du Maréchal Leclerc
68 600 Obersaasheim
•Épicerie BIO Val de Nature , 19 place du marché
67220 Ville
•Il était un fois le vrac, 7 rue mercière
67 150 ERSTEIN
•Épicerie du Château du Haut Koenigsbourg
67 600 ORSCHWILLER
•Cave du Vert au Vin, 13 rue d'Entzheim
37 118 GEISPOLSHEIM
•Boucherie "Chez Luc", 11 rue principale
67 600 Ebersheim
•Maison du Distillateur, Route de Villé
67 730 Chatenois
•Le Cellier des Boulvards, 28 Boulvard de la Marne
67 000 Strasbourg
•Le petit organic store, 140 grand rue
67 130 Schirmeck
•Ferme HAAG Le Magasin, 3 rue principale
67 140 St Pierre
•Traiteur asiatique Phnom Penh, 14 rue des pommiers
67 820 Wittisheim
•Boulangerie Helfter, 1 rue de l'Eglise
67 820 Wittisheim
•Dépôt de boissons Dolt, 4 rue de Hessenheim
67 390 Artolsheim
•Super U express, 2 rue de Wittisheim
67 920 Sundhouse
•Intermarché, route de Strasbourg
67 600 Selestat
•Boulangerie "Le Pain de la vigne", 2 rue de heidolsheim
67600 Mussig
•Boulangerie "Au Vieux Strasbourg", 10 rue de la division Leclerc
67000 Strasbourg
•Naturé'o, 37 rue Herzog Logelbach
68124 WINTZENHEIM
•Boucherie Epicerie by ADONETH, 2 rue de l'école
68150 AUBURE
•Le bocal Ethique, 10 rue de Sélestat
67210 OBERNAI
•Domaine FRITZ SCHMITT, 1 rue des châteaux
67 530 OTTROTT
•La Cabane du Jardin (distributeurs 24h/24),
7 rue des pâquerettes
67 118 GEISPOLSHEIM
•Ferme KIENTZ (distributeurs 24h/24), 3 chemin du Mittelpfad
67 600 EBERSHEIM
•Épicerie/Salon de thé Tabula Rasa, 22 avenue de la république
68 000 COLMAR
Informations sur notre participation à certains évènements,
sur de nouveaux produits, de nouvelles recettes
ou pour de nouvelles dates de marchés.
…
Garanti sans abus !
« Ils ont voulu nous enterrer, ils ne savaient pas
que nous étions des graines. »
Proverbe Mexicain
« Un homme sain est, de fait, le complément des raisons,
si bien que, en hiver, l’été est dans son cœur. »
Henry David Thoreau
N’hésitez pas à nous contacter
pour toutes questions ou pour un devis,
nous sommes à votre disposition !
Valérie Collin
34, rue de Hilsenheim
67820 Wittisheim
06 89 77 01 33
goutnaturebio@gmail.com
