… une agriculture « paysanne »
… un type de culture et d ’élevage respectueux de la santé et de l’environnement
… le fruit de multiples expériences, rencontres et souhaits
… une éthique personnelle et l’envie d’en vivre
… partir à la rencontre des consommateurs, vendre en direct
…le bonheur de produire de la « bio » made in Alsace
La ferme au Goût Nature c’est …. l’ Amour du Vivant !
Après avoir longuement cheminée, je m’installe finalement sur les terres de mes ancêtres…
A wittisheim, dans le Ried Alsacien ! Un retour aux sources !!
J’y cultive fruits, petits fruits, plantes aromatiques et médicinales.
Dans la nature sauvage, je récolte avec bienveillance les plantes et j’ élève des abeilles.
Ainsi, je donne du sens à mes actions.
Avec ses trésors de Dame Nature j‘ élabore quelques douceurs sucrées comme la confiture (façon mémé), les gelées ou les sirops.
Une petite gamme salée vient l’accompagner, avec les pestos à l’ Ail des Ours, la sauce tomate ou encore les courgettes apéro…
